Osobní zkušenost

Pracuji na výletní lodi

Život kolem požádal pět lidí se zkušenostmi s výletními loděmi, aby hovořili o uspořádání lodní a osobní dopravy, hierarchii personálu, mezinárodním týmu, platech, zábavě a dalších podrobnostech tohoto neobvyklého typu zaměstnání.

Angelina

pracoval jako asistent číšníka 6 měsíců

Jak jsem se dostal na parník

Vždycky jsem chtěl cestovat, ale bohužel to moje rodina nemohla dovolit. Spojil jsem ústav s prací, ale cestování bylo pro mě stále sen. Pak jsem začal hledat pracovní programy v zahraničí a viděl jsem reklamu na práci na amerických výletních lodích. Obrátil jsem se na agenturu Petropol, absolvoval rozhovor na skype. Měl jsem zkušenost se službou a trvalo mi méně času na přípravu než lidé bez zkušeností. Rozhovor trval asi 20 minut, zeptali se mě například, jaké hroznové odrůdy vím nebo jak se podává bílé víno. O měsíc později jsem dostal smlouvu a šťastný složil lékařskou prohlídku, obdržel vízum a vydal další doklady. Od okamžiku, kdy agentura kontaktovala agenturu, odešlo šest měsíců.

Vlastnosti práce

Pracoval jsem na letadle Navigator of the Seas od ledna do srpna loňského roku - jedná se o středně velkou linii s 15 paluby pro 3-4 tisíce hostů a 1,5 tisíce zaměstnanců. První tři měsíce jsme šli do Karibiku - byli jsme na Haiti, na Jamajce a na Bahamách. Druhé tři měsíce jsme byli v Evropě a odjeli do Petrohradu. Byl jsem na exkurzi na největší lodi na světě, Harmony of the Seas. Chlapi, kteří na tom pracují, řekli, že musí pracovat 20 minut; na naší linii to trvalo jen pět.

Práce v restauracích je denně, bez dní volna, těžká, někdy dokonce špinavá. V Royal Karibiku ráno obsluhují číšní asistenti ve velkém bezplatném bufetu Windjammer. Čtyři hodiny v řadě, bez přerušení, musíte vyjmout ze stolů, postavit se u nápojové stanice, doplnit talíře a přivést hosty zařízení. Odpoledne probíhá práce ve velké restauraci - Jídelna. Je nutné sloužit po celou dobu a odstranit zbytečné ze stolů hostů. A udělej to velmi rychle. Po první večeři musíte začít znovu, protože je zde druhý proud hostů. Ukazuje se asi deset hodin pracovní doby denně.

První dva týdny je těžké pracovat tímto tempem, ale člověk si na všechno zvykne. Po nějaké době má každý stále sílu jít do Сrew Baru po práci, ke které mají přístup pouze zaměstnanci. Často se pořádají večírky s bezplatným pivem a hlasitou hudbou, takže se můžete bavit. Nemůžeme použít host bary, ani plavecký bazén, solárium, kluby, hrací automaty, výtahy. Někdy mají zaměstnanci přístup do jedné z těchto zón na několik hodin.

Život v moři

Během plavby jsme žili na nulové nebo minus první palubě, tj. Na hladině moře nebo dokonce nižší. Byla to malá kabina s palandou, TV, telefonem, lednicí, psacím stolem, šatní skříní a toaletou. Stravování na palubě v posádce Mess (tým jídelny. - Přibližně vyd.) zdarma, krmeno bez ozdůbků - po měsíci to samé vadí. K dispozici je jídelna pro zaměstnance na vyšších pozicích - v určitých hodinách jsme tam mohli jít. Mírnou výhodou v práci asistenta číšníka je, že se někdy ukázalo, že si vezme jídlo z restaurace.

Potřeby číšníka na palubě jsou černé ponožky (čím více, tím lépe, protože je můžete nosit pouze při práci), černé nitě a jehly, uzavřené boty, kraťasy, trička a plavky. Nemá smysl brát hodně oblečení, protože za šest měsíců si všechno koupíš - můj soused odjel se třemi kufry.

Někdy bylo možné jít do přístavu a projít se. Čas byl krátký, ale poprvé jsem plaval v moři! Ti, kteří pracují dlouhou dobu, raději spí v kabině, protože hlavním cílem pro každého není cestování, ale výdělky. Když řeknete, že jste sem přišli vidět svět, začnete se smát.

Během mé smlouvy byl plat vypočítán s ohledem na hodnocení, které hosté poskytli po každé plavbě. S tipy vyšlo 2 tisíce dolarů měsíčně. Nyní byl systém změněn a pomocný číšník dostává v průměru 1,2 tisíce dolarů. Po první smlouvě jsem se chtěl vrátit na loď znovu. Uplynuly však dva měsíce a já jsem tuto myšlenku opustil: všechno z takové práce bolelo - ruce, nohy, záda. Rozhodl jsem se, že zdraví je důležitější. Navzdory tomu mi chybí čas a kolegové. A pokud se vrátím, rozhodně nejsem asistentem číšníka.

Alexander

2 roky pracuje jako vedoucí divadelní technik

Vlastnosti práce

Pracuji dva roky a během té doby jsem byl povýšen na vedoucího technika divadla. Existuje mnoho povinností: Musím si naplánovat plány pro své podřízené, provádět všechny druhy představení v divadle a na kluziště, organizovat opravy, pomáhat na lezecké stěně a sledovat čistotu v divadle. Seznam pokračuje.

Náš tým tvoří Ind, dva Filipínci, čtyři Američané, jeden Maďar, dva Angličané, jeden Litevec, jeden Kanaďan a já. Každý má jinou pracovní zkušenost a jinou mentalitu. Někdo ve společnosti pracuje již 15 let a někdo začal svou první smlouvu.

Každá pozice má svá vlastní oprávnění. Například mám právo sedět v barech s hosty, ale moji podřízení ne. Mnozí v našem oddělení mohou využít fitness centrum pro hosty. A my můžeme vstoupit do bazénu, pouze pokud tam nebude plavat více než pět lidí.

Moje práce trvá asi sedm hodin, ale pracovní den může trvat od osmi ráno do deseti večer. Začíná to nějakou akcí v divadle - taneční třídou, 3D filmem nebo přednáškou. Na začátku by mělo být vše - hudba, světla, židle, dekorace - připravené. Po krátké polední přestávce začíná kluziště. Potřebují pomoc s dodávkou scenérie. Po večeři se hosté scházejí na večerní show. Někde musím být připraven a někde plnit speciální úkoly - jděte na jeviště a dejte mačetu žonglérovi nebo se zúčastněte komiksového vtipu. Po představení musíte vše odstranit a divadlo uzavřít. Neměl jsem dva stejné dny práce, jedná se vždy o různé události a různé úkoly.

Podepsal jsem smlouvu, že nemám právo zveřejňovat čísla mého platu. Ale mohu bezpečně říci, že je to víc, než jsem vydělal na dvou pracovních místech současně. Od prvního platu v současné smlouvě jsem si koupil nový iPhone. Kromě toho máme obrovské množství slev v mnoha obchodech a místech pro turisty.

Život v moři

Bydlím ve dvoulůžkové kabině s tichým a klidným filipínským jazykem. Kabina má okénko, a přestože je místnost malá, vše se dělá pohodlně. Jídlo na každé vložce je jiné. K dispozici je standardní sada - zelenina, rohlíky, džusy, ale někde mohou sloužit klokaní maso se zeleninou, mušle s bramborami, ovoce v čokoládě.

Na své první linii jsem navštívil Bermudy, Bahamy, Kanadu, Jamajku a USA. Druhý - Austrálie, Nový Zéland a Havaj. Překročili jsme rovník a dokonce i mezinárodní časovou linii - 8. dubna 2016 trvalo 48 hodin! Na třetí linii jsme byli v Singapuru, Thajsku a Malajsii. Obecně platí, že cestování po celém světě. Navštívil jsem téměř všechny přístavy více než jednou a podíval se na všechno, co jsem chtěl: na Aljašce jsem jel husky a letěl helikoptérou, skočil s padákem v Sydney, navštívil vesmírné středisko NASA na Floridě a navštívil klokaní rezervu v Tasmánii. V Sydney jsem na dvě smlouvy strávil celkem 20 dní. Možná jednou napíšu průvodce. Posledních pět měsíců jsme se plavili po jedné trase a málem jsem přestal jít na břeh. Jednou jsem strávil tři měsíce na lodi a necítil ten rozdíl.

Naši hosté (což je to, čemu smějí volat) jsou docela zajímaví lidé. Jsou lidé, kteří tráví celou rodinu tak dovolenou. Jsou lidé, kteří zůstávají na několika výletních plavbách, aby viděli svět. Cestující jsou téměř nepřetržitě celá léta. Existují starší lidé, kterým jejich děti kupují plavby místo pečovatelského domu. V Americe je často výhodnější a levnější a kromě toho jsou zde podmínky lepší. Jsem obeznámen s malým počtem hostů, protože je zřídka kontaktuji přímo.

Ještě pár let budu pracovat na lodích. Je tak skvělé poznat nové lidi a být na místech, kde jsem nikdy nebyl: Například, nikdy jsem si nemyslel, že bych skončil na Bora Bora! A kolik zemí ještě přijde.

Sergey

9 let pracovalo jako tanečnice

Jak jsem se dostal na parník

Nejvyšším bodem pro baletku je práce v zahraničí. V této situaci můžete získat taneční zážitek, získat stabilní plat v cizí měně a vidět svět. Než jsem zamířil na linii, pracoval jsem v týmu Nadezhda Kadysheva. Při zkoušce nás navštívil agent a nabídl, že se kvalifikuje pro prémiovou americkou výletní společnost Celebrity Cruises. Já i moje žena jsme byli schváleni.

Smlouvy obvykle trvají sedm měsíců (půl roku na lodi a měsíc školení na základě společnosti v USA), přestávky mezi nimi jsou asi dva měsíce: musíme být zakotveni.

Vlastnosti práce

Počáteční nabídka tanečnice je v průměru 2 000 $ měsíčně a při každé následující smlouvě se zvyšuje o 150 USD. Není strop. Vypracoval jsem 11 smluv, tj. Asi devět let. Budu za taková slova nenávidět, ale je to skvělá práce. Probudili jsme se, když jsme chtěli, chodili jsme do práce, měli jsme snídani a oběd, kde jsme chtěli. Pokud jsme byli v přístavu, snažili jsme se dlouho nespát, a poté, co byli hosté odvedeni do města, nás odhodili na pláž. Každý večer začal dvouhodinovým obecným během a pokračoval dvěma přehlídkami. Poté jsme také byli ponecháni na našich vlastních zařízeních. V našem repertoáru byly tři inscenace se směsicemi na slavná témata - Broadway muzikály, rock and roll, Cirque du Soleil. Inscenace se zúčastnilo 11 tanečníků a 5 zpěváků.

Protože všichni tanečníci vypadali reprezentativně, byli jsme stále přitahováni hosty ve městě: když loď vstoupila do přístavu, byl postaven velký stan se salonkem a my jsme stáli v uniformě lodi pro doprovod. Obvykle společnost uspořádala týdenní plavby, protože je to výhodné - při tak krátké cestě lidé zpravidla nepočítají peníze. Strávili jsme asi čtyři dny v přístavu a tři na moři.

Společnost reguluje téměř každý krok a snaží se co nejvíce chránit. Mnoho školení se koná o tom, co je možné a co není. Pravidla například předepisují přípustný obsah alkoholu v krvi po hodinách - 0,8 ppm. Na školeních varují: „Pokud jste šli a necítíte se dobře, klidně jděte do svého pokoje a jděte spát.“ Jakýkoli boj na palubě - a účastníci uvěznili a v nejbližším přístavu rozdali lístky do svých rukou a poslali domů.

K dispozici je varovný systém. Pokud někdo udělal tři varování za nějaké přestupky, pak mu také řeknou „sbohem“. To nevyhnutelně přichází u následných smluv - například mohou zrušit příspěvek nebo dokonce zakázat na několik let. Pokud byl někdo chycen pomocí drog, neposlal ho domů, ale dali ho policii. Může to být štěstí a Amsterdam se ukáže být nejbližším přístavem, ale Bože, nedovolte, ukázalo se, že je v zemích Latinské Ameriky: tam můžete okamžitě jít do vězení z lodi. Za mého života takové situace neexistovaly, ale rády se pomlouvají při tréninku. Mluvil o zákazu sexuálního styku s cestujícími. Pro společnost je to velké riziko: host nemusí po vzájemné dohodě prohlásit sex.

Když jsem začal pracovat, společnost byla zaměřena na publikum hostů od 45 let. Někdy byli lidé, kteří byli doslova posláni na poslední plavbu (zejména v takových případech mají na palubě ledničku). Ale pak se společnost přeorientovala na moderní luxus - začala vytvářet moderní salony, držet diskotéky se sluchátky na otevřeném prostranství, přitahovat 30leté děti a rodiny s dětmi.

Svetlana

10 let pracoval jako barman a sommelier

Jak jsem se dostal na parník

V posledním roce univerzity jsem pracoval na částečný úvazek jako barman v hotelu. Tam, kluci mluvili o práci na výletních lodích, vzpomínám si, že mě to velmi spojilo. Agentura poté najala zaměstnance pro linii Queen Elizabeth 2 a Queen Mary 2 společnosti Cunard Line, jejichž patronky jsou sama anglická královna a Camilla Parker Bowles. Chlapi, kteří se mnou hovořili, odešli za měsíc a půl a mé jméno bylo napsáno nesprávně, nakonec jsem se dostal ke Queen Mary 2 teprve po třech letech. Po celou tu dobu jsem pracoval v účetní kanceláři a stále jsem doufal. Opravdu jsem chtěl opustit Petrohradu zima a vydělávat peníze za byt.

Začal jsem pracovat na parníku jako číšník v baru. Dalších osm let jsem strávil na nové linii Queen Victoria - zpočátku jsem byl barman a pak, když jsem se rozhodl, že vím všechno o alkoholu, byl jsem sommelier. Loď měla příležitost absolvovat kurzy vín a ducha vzdělávání Trust za směšnou cenu. Kromě toho pro nás proběhly školení a další školení.

Vlastnosti práce

Pro každého sommeliéra je přibližně 60 hostů. Protože hosté jsou většinou Angličané a Američané, mají vlastní kulturu pití vína. Často vás žádají, abyste doporučili víno k určitému jídlu, musíte si ho správně zarezervovat, takže téměř každou večeři musíte hodně spustit. V době mé poslední smlouvy před rokem bylo ve vinném lístku 240 pozic - potřeboval jsem je všechny znát a být schopen je popsat. Jedním z mých oblíbených momentů v práci je ochutnávka. Když jsme byli v Jižní Africe, Austrálii, Argentině a Mexiku, organizovali jsme výlety do vinic.

Liner má velmi přísnou hierarchii a spoustu pravidel, stejně jako nulovou toleranci k drogám a násilí, ať už sexuálním, náboženským nebo rasovým. Navíc, velmi přísné požadavky na normy čistoty - zde můžete doslova jíst z podlahy. Ne všichni kluci vydrželi tento formát práce a dodržování všech pravidel, ale byl jsem pohodlný. Ano, jsem striktně požádán, ale vím, že jsem ve spolehlivé společnosti. Byla situace, kdy jsem naléhavě potřeboval operaci, a prostě jsem se nedostal do domu, pak společnost za tuto operaci zaplatila, zůstala v nemocnici v Americe a dopravila se domů. Jsou zapotřebí přísná pravidla, aby takový složitý organismus - tisíc členů posádky z 50 zemí - fungoval jako hodiny.

Když pracujete denně po dobu šesti měsíců, postará se společnost o váš volný čas. Pro posádku je k dispozici internetová třída, knihovna, tělocvična, bar, otevřená paluba, kde se můžete opalovat. Tématické večírky se konají několikrát týdně a v mnoha přístavech se konají prohlídky hlavních atrakcí.

Život v moři

Posádka je umístěna v odděleních a snaží se ubytovat zástupce stejné národnosti ve dvou kabinách. Pokud se vytvoří páry, jsou uvítány a složeny dohromady. Romantické vztahy s hosty jsou přísně zakázány, hrozí to okamžitým propuštěním, ale uvnitř týmu - prosím. Tak jsem potkal svého manžela, je z Mauricia, my jsme se najednou přestěhovali na místo sommeliera.

Co se mi na mé práci líbilo, byla skutečnost, že se dnes můžete probudit v Itálii, zítra ve Francii ao týden později v Americe. Téměř vždy byla možnost jít do přístavu, nakupovat nebo jen sedět v kavárně, poslouchat hluk města a dívat se na lidi. Opravdu mi chybí moje práce, ale nevrátím se tam. Mám dvě děti a usadil se na Zemi: potkal jsem svého manžela a stále jsem si koupil byt.

Eugene

(na žádost hrdiny se jméno změní)

asi 10 let jako pomocný kapitán

Jak jsem se dostal na parník

Mnoho let jsem snil o práci na výletní lodi, ale nevěděl jsem, jak na to. Na začátku roku 2000 neúspěšně chodil do posádkových agentur (jedná se o analogie náborových agentur v mořském prostředí) - vychloubal své kvalifikace a pracoval na ledoborcích pro cestující v Arktidě, ale tuto zkušenost nikde nepotřeboval.Dobří lidé pomohli: seznámení s kapitánem mě zavedlo k první smlouvě a po několika letech jsem dostal práci jako druhý asistent kapitána ve velké výletní společnosti. Najednou pracoval na parníku, který byl tehdy největší na světě. Další loď v této sérii byla o jeden palec delší.

Vlastnosti práce

Růst kariéry na výletních lodích je specifický - pro námořní průmysl je velmi pomalý. Po druhém asistentovi se můžete stát prvním, poté Sheaf Officer Safety (vrchní asistent kapitána odpovědného za bezpečnost), kapitán štábu (rozumný kapitán) a poté kapitán. Kapitán řídí loď v nejkritičtějších obdobích - jako je vstup a výstup z přístavu, kotvení do kotviště, průchod úzkých míst. Zbytek času na mostě nepracuje, má spoustu dalších povinností. Tuto práci lze porovnat se starostou malého města.

Všichni členové posádky jsou rozděleni do kategorií v závislosti na hodnosti. Oprávnění na tom závisí. Mohu například plavat v bazénu pro cestující, i když existují místa, kam se nemůžu například vydat v některých komorních restauracích nebo kasinech. Na podšívce je kluziště, vystoupí denní nebo večerní bruslaři a v noci Kanaďané z posádky rádi hrají hokej. Moje jméno bylo také nějak.

Mou hlavní povinností je hlídat. V tuto chvíli jsem zodpovědný za bezpečnost plavidla. Posun trvá čtyři hodiny po osmi. Nejsou žádné volno. Můžete automaticky nastavit čáru, po které se plavidlo bude pohybovat, ale námořníci jej opravdu nemají rádi: povětrnostní podmínky a námořní provoz vyžadují živou lidskou přítomnost. Na výletních lodích se snaží vyhnout se riziku a hrát na něj třikrát, jinak mohou být důsledky katastrofické. Myslím, že si každý pamatuje Costa Concordia. Existuje poměrně málo nebezpečných situací, zpravidla je to kvůli obtížným povětrnostním podmínkám.

Pracoval jsem s Chorvati, Němci, Ukrajinci, Švédy a Brity. Vztahy v profesionálním personálu. I když jsou nepříjemné chvíle - například když se kolegové nahrazují. Každý může udělat chybu a může to využít k sezení. Žijeme samozřejmě lidé a po práci jdeme do baru, ale snažíme se ho nezneužívat. Každá láhev alkoholu na světě říká Don't drink and Drive. A to je přesně o mně, protože sedím za volantem velkého vozidla.

Život v moři

Hlavní život osobní dopravy se odehrává na lodi, lidé volají pár měsíců na odpočinek. Jednou jsem se zeptal obyčejných Filipínců, jestli jim chybí domov, někteří říkají: „Co bychom měli dělat doma? Rodina čeká jen na své peníze.“ Strávím čtyři měsíce letem a jen dva doma. Začal jsem rodinu poté, co jsem začal pracovat na moři. Děti nevidí svého otce po dlouhou dobu, samozřejmě to zanechává jeho stopu. Ale snažíme se s tím nějak žít.

Na stránkách výletních společností je práce často prezentována jako volná příležitost k vidění světa - mnozí k tomu. Ale už jsem toho viděl dost. Zřídka jdu někam do přístavu a zároveň mám co dělat - například zkontrolujte záchranné čluny. Při mé poslední smlouvě byl jeden člen posádky z Hondurasu, který odešel do města v USA a nikdy se nevrátil na loď.

Populární Příspěvky

Kategorie Osobní zkušenost, Následující Článek

Sauli Kemppainen ze skandinávské restaurace „Orange 3“
Den v životě šéfkuchaře

Sauli Kemppainen ze skandinávské restaurace „Orange 3“

Dlouho jsme chtěli špehovat život kuchařů, protože nejen krájejí cibuli v kuchyni, ale jsou zodpovědní za většinu práce restaurace. Navíc, každý z nich je člověk a chuť a koníčky šéfkuchaře samozřejmě ovlivňují to, co dostáváme na talíř. První myšlenkou bylo samozřejmě přidělit hrdinovi korespondenta s fotografem, ale tímto způsobem bychom nevyhnutelně ovlivnili přirozený průběh událostí.
Čtěte Více
Roman Kwon z Krabů přichází a pije vaše Soul
Den v životě šéfkuchaře

Roman Kwon z Krabů přichází a pije vaše Soul

Dlouho jsme chtěli špehovat život kuchařů, protože nejen krájejí cibuli v kuchyni, ale jsou zodpovědní za většinu práce restaurace. Navíc, každý z nich je člověk a chuť a koníčky šéfkuchaře samozřejmě ovlivňují to, co dostáváme na talíř. První myšlenkou bylo samozřejmě přidělit hrdinovi korespondenta s fotografem, ale tímto způsobem bychom nevyhnutelně ovlivnili přirozený průběh událostí.
Čtěte Více
Malajská Mamu z restaurace Roni
Den v životě šéfkuchaře

Malajská Mamu z restaurace Roni

Dlouho jsme chtěli špehovat život kuchařů, protože nejen krájejí cibuli v kuchyni, ale jsou zodpovědní za většinu práce restaurace. Navíc, každý z nich je člověk a chuť a koníčky šéfkuchaře samozřejmě ovlivňují to, co dostáváme na talíř. První myšlenkou bylo samozřejmě přidělit hrdinovi korespondenta s fotografem, ale tímto způsobem bychom nevyhnutelně ovlivnili přirozený průběh událostí.
Čtěte Více
Dmitrij Zotov ze Zotman Pizza Pie a Haggis Pubs and Wing nebo Leg
Den v životě šéfkuchaře

Dmitrij Zotov ze Zotman Pizza Pie a Haggis Pubs and Wing nebo Leg

Dlouho jsme chtěli špehovat život kuchařů, protože nejen krájejí cibuli v kuchyni, ale jsou zodpovědní za většinu práce restaurace. Navíc, každý z nich je člověk a chuť a koníčky šéfkuchaře samozřejmě ovlivňují to, co dostáváme na talíř. První myšlenkou bylo samozřejmě přidělit hrdinovi korespondenta s fotografem, ale tímto způsobem bychom nevyhnutelně ovlivnili přirozený průběh událostí.
Čtěte Více